事業に懸ける想い
飲食事業として展開するDENSHO Lab.は、自分たちがワクワクでき、お客様にもワクワクしていただける事業として、多くの笑顔や感謝とともに成長を続けています。
現在は、沖縄の有名アイスブランド『ブルーシールアイスクリーム』、京都発祥のカルビ丼とスン豆腐専門店『韓丼』のFC店を展開しています。
『ブルーシールアイスクリーム』は、無類のアイスクリーム好きの当社代表が沖縄まで行って熱い想いを伝え、当時展開をしていないFC店での東海名古屋エリア初のオープンを実現しました。『韓丼』も、初めて口にしたときに当社代表がおいしさに感動。『韓丼』を自身で運営したいと思い実現しました。
今後もFC店舗を積極的に展開していくと共に、弊社のオリジナル店舗も展開を予定しています。
「Laboratory」に込めた想い
社名の Laboratory は「研究所」という意味です。飲食業にとどまらず、あらゆることを研究し、いろいろなことに挑戦していきたい。そしてそこから、新しい事業を生み出していきたい。そんな想いを込めて名づけました。
飲食事業は、その第一歩です。お店で日々起きていることは、そのまま学びの積み重ねになります。ここで得たものを、次の挑戦へつなげていきます。
展開しているブランド
ブルーシール
東海名古屋エリア初出店の名古屋柴田店、名古屋栄店、名古屋駅エスカ店を経営。沖縄で有名なブルーシールアイスクリーム、沖縄特有な変わったフレーバーが大人気で、他にもソフトクリーム、クレープ、フローズンなどを提供。持ち帰り用カップアイスやオリジナルグッズも人気です。
韓丼
カルビ丼とスン豆腐の専門店。秘伝の特製ダレを絡ませてジェットオーブンで一気に焼き上げるカルビ丼、毎日手作りする自家製調味料と丁寧に取った出汁で煮込むスン豆腐が自慢のお店です。
みそ吟
札幌味噌ラーメンの専門店。北海道産の赤味噌を独自にブレンドした特製味噌と、厳選した国産鶏ガラを長時間炊き込んだ鶏清湯スープが特徴です。スープがよく絡む中太麺、特製ダレでじっくり煮込んだ厚切りチャーシューとあわせてお楽しみいただけます。2024年に豊田久保店をオープンしました。
店舗一覧
愛知県内（一部岐阜県含む）で16店舗を展開しています。
🕒 営業時間について 季節や施設の営業時間により変動するため、最新の情報は各店舗のGoogleページをご確認ください。
アルバイトから社員へ。
店舗責任者を任されている人もいます。
飲食から電設へ、電設から本社へ。グループ内で職種を変えることもできます。
飲食事業へのお問い合わせ
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